Gâteau de noix et figues

 

 Ingrédients pour 4 personnes

220g de farine

50 g de farine de noix BIO

1/2 sachet de levure chimique

80g de sucre

œufs

75g de beurre

1 yaourt vanille

15cl de ait

10 figues bien mûres

 

Préparation 

Mélangez les 2 farines et ajoutez-y la levure et le sucre.

Incorporez le yaourt, les œufs, le beurre fondu et le lait.

Mélangez rapidement et ajoutez les figues coupées en 2 ou en 4.

Préchauffez votre four à 180°.

Versez dans un moule beurré et fariné et faites cuire durant 45 minutes.

Laissez refroidir avant de déguster.

 BON APPETIT !  

Source : Chef Simon