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Gâteau de noix et figues
Ingrédients pour 4 personnes
220g de farine
1/2 sachet de levure chimique
80g de sucre
2 œufs
75g de beurre
1 yaourt vanille
15cl de lait
10 figues bien mûres
Préparation
Mélangez les 2 farines et ajoutez-y la levure et le sucre.
Incorporez le yaourt, les œufs, le beurre fondu et le lait.
Mélangez rapidement et ajoutez les figues coupées en 2 ou en 4.
Préchauffez votre four à 180°.
Versez dans un moule beurré et fariné et faites cuire durant 45 minutes.
Laissez refroidir avant de déguster.
BON APPETIT !
Source : Chef Simon