Rillettes de canard

En provenance directe de la ferme

Boîte 200g

8,90€

Canard,  sel 

Émietté de canard

Terrine 180g

9,40€

Magret de canard, oignon, sel et poivre

 

Terrine aux Noisettes

Terrine 180g

9,40€

Poitrine de porc, maigre de canard, vin blanc, oeufs, lait, noisettes, miel, bouillon de volaille,  sel et poivre


Pâté au foie d'oie

En provenance directe de la ferme

Victime de son succès, indisponible 

 Boîte 130g

10,90€

Viande de porc, foie gras d'oie 30%, oeufs, Cognac, sel,poivre

Pâté de canard au piment d'Espelette

 Bocal 180g

7,50

Viande de porc, aiguillette de canard, foie de volaille, œufs, vin blanc, sel, Cognac, piment d'Espelette, sucre, ail, échalote, poivre

Pâté de campagne aux cèpes

Bocal 180g

8,60

Viande de porc, cèpes, œufs, sel, Cognac, ail, sucre, échalote poivre noir


Pâté Délice au foie gras de canard

Boîte 130g

7,80

Viande de porc, bloc foie gras de canard, gorge de porc, œufs, sel, Cognac, poivre noir

Rillettes d'oie

Boîte 200g

9,10€

Magret d'oie, parure d'oie, sel, échalote, poivre noir

Pâté de campagne truffé

Boîte 200g

9,10€

Maigre et gras de porc, foie de porc, graisse de canard, truffe 1%, Cognac, œufs, sel, poivre


Pâté de foie gras d'oie

En provenance directe de la ferme

Victime de son succès, indisponible

Un médaillon de foie gras d'oie entier lové dans une farce traditionnelle

Boîte 250g

28,50€

Foie gras d'oie 50%, maigre et gras de porc, sel, poivre

 

 

 Toastinades de canard aux figues et

pain d'épices

Verrine 90g

4,60€

Viande de canard, figues,oignons, caramel, miel, raisins secs, vinaigre de cidre, betteraves, cardamone, farine de riz, épices pain d'épices, cannelle, coriandre, anis vert, gingembre, badiane, sel, poivre


Mini Biscottes (Toasts) aux Figues

Idéales pour accompagner le foie gras, les pâtés et les fromages

Sachet 150g

4,30€

 

 Toastinades de canard au miel et au fromage de chèvre

Verrine 90g

4,60€

Viande de canard, fromage de chèvre (lait de chèvre, ferments lactiques, présure, sel) miel, sel, poivre


Prix TVA incluse

Offre Découverte "Gourmet"

Pâté Délice au Foie gras 25% 130g

Pâté de campagne aux truffes 130g

Rillettes d'oie 130g

 21,70€→18€ les 3 boîtes

 



Toutes nos spécialités sont garanties sans conservateurs ni colorants ni arômes artificiels


Nos pâtés et rillettes se servent frais mais pas glacés afin de conserver toutes leurs saveurs.

Vous pouvez les déguster sur toasts en apéritif, en entrée ou en plat principal.

Étonnez vos convives en les présentant sous forme de buffet accompagnés d'une salade périgourdine à l'huile de noix et de différentes variétés de pain. Succès garanti !

Photo : en.wikipedia.org